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1、洋荷的吃法有很多种：做法一：香炒洋荷用料猪瘦肉，干辣椒丝葱，姜，蒜，油，盐，糖，鸡精，生抽，洋荷，青红椒做法洋荷洗净切好，葱姜蒜辣椒切好备用，瘦肉先用生抽腌一下回锅炒好盛出，热锅冷油加入辣椒葱姜蒜爆香后，加入切好的洋荷，青红椒爆炒加盐，再加入炒好的瘦肉放鸡精翻炒均匀，起锅装盘。

2、做法二：洋荷炒肉片用料洋荷10个，肉片50克，蒜头2个，大葱2段，姜1块，料酒2ml，油20ml，盐2克，糖1克，青椒1段，红椒1条，生抽1ml做法食材准备，切好备用，热锅下油，放入姜蒜，小火煸香，加入肉片快速翻炒，依次加入青红椒，葱白翻炒，加入料酒，盐，生抽，最后倒入洋荷急火快炒，入糖提鲜快速出锅，装盘。

3、做法三：炒洋荷材料洋荷，青辣椒，盐，味精，鸡精做法将洋荷、辣椒准备好。

(资料图片)

4、将洋荷切片，辣椒切丝。

5、将锅烧热，放入洋荷，把水分炒干，后乘出。

6、加入食用油，待油热后放入辣椒翻炒2分钟左右，加入洋荷一起翻炒，放入调料炒均匀。

7、美味可口的洋荷就炒好了。

8、洋荷的功效与作用：洋荷富含各种氨基酸、维生素A、维生素C，钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。

9、它不仅口感独特，风味颇佳，更是是食药兼备，经常食用能强身健体，还可治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、肾盂肾炎、白带过多等症，实为山野菜之佳品。

10、可以吃。

11、可以炒野生洋荷吃做法1. 将洋荷、辣椒准备好。

12、2. 将洋荷切片，辣椒切丝3. 将锅烧热，放入洋荷，把水分炒干，后乘出4. 加入食用油，待油热后放入辣椒翻炒2分钟左右，加入洋荷一起翻炒5. 放入调料炒均匀。

13、美味可口的洋荷就炒好啦。

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